datschi_fertig

Blaubeerdatschi selber machen

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Blaubeerdatschi, Heidelbeerauflauf, Houba-Datschi – viele Namen, ein Gericht. Wir verraten euch heute ein simples Rezept für den feinen Auflauf mit den blauen Beeren. Früher, als kleiner Bub, waren wir oft im Bayerischen Wald. Im Gehölz neben dem Ferienhaus wuchsen unzählige kleine Schwarzbeeren, welche die Mama möglichst schnell in einen herrlich duftenden Schwarzbeerdatschi (Bairisch: Houba-Datschi) verwandelte. […]